農業
茨城の取れたてれんこんで作る美味しい正月煮物レシピ
2023年12月31日
はじめに：茨城が誇る生産量全国一位の農作物として有名なれんこんを使用した正月料理の魅力について紹介します。取れたてのれんこんの風味や食感を活かした煮物のレシピをご紹介します。茨城の食材が好きな方には必見の記事です！ 本文 […]
今年もメロンの季節がやってきました(^0^)
2022年7月11日
今日は。 茨城のフードテクニカルコーディネータのフルです。 いやー、2022年は6月につゆがあけ、連日猛暑日で暑いですね。 皆様、体調など崩されてないでしょうか？ こんな暑い日は、クーラーのきいた涼しい部屋で、ジューシー […]
いちごの旬の季節になりました。
2022年2月5日
こんにちは。茨城のフードテクニカルコーディネータのフルです。 大寒を過ぎて寒さが一段と厳しくなってきましたね。 来週週中は関東の平野部でも雪とのことで皆様備えにご用心ください。 さて茨城新聞クロスアイに旬のいちごの記事が […]
サツマイモ新品種「あまはづき」がこの春デビュー！
2022年1月1日
新年明けましておめでとうございます。 フルです。 2022年の年明けはここ数年では一番の寒さですね。 昨日箱根でゴルフをしていましたが雪がちらつきゴルフどころでなかったです。 そんな寒いときに食べたくなるのが「焼き芋」。 […]